|
Net als bijna alle andere vissoorten is tonijn heel gezond. Het bevat veel mineralen, vitamines, ijzer en jodium. Ondanks dat een tonijn veel magerder is van vlees dan bijvoorbeeld een haring of makreel, zit het toch boordevol omega-3 vetzuren. Verse tonijn is op eindeloos veel manieren te bereiden. Je kunt tonijn bakken, grillen, stomen, zelfs rauw eten en nog veel meer. Hieronder staan een aantal lekkere tonijngerechten beschreven om zelf eens thuis te proberen! Gegrilde tonijn met avocadosaladeAllereerst beginnen we met een lunchgerecht. Een lekkere salade met als hoofdingrediënten tonijn en avocado. Je begint met het grillen van de tonijn, vervolgens als je de tonijn laat rusten maak je een frisse salade met onder andere avocado en verse tomaatjes. Als laatste rooster je een paar sneetjes brood. Beleg het geroosterde brood met de salade van avocado en tomaat en plaats bovenop de vers gegrilde tonijn, eet smakelijk! Gegrilde tonijn met wasabi mayonaiseDit gerecht doet je buik goed vullen ondanks dat het aanvoelt als een lichte maaltijd! Door de gezonde vetten van de tonijn vult dit gerecht behoorlijk. Door de wasabi mayonaise geef je het gerecht een heerlijke pittige twist. Gril de tonijn in de pan op hoog vuur zodat de buitenkant lekker knapperig wordt. Dit gerecht kun je aanvullen met een frisse salade om bijvoorbeeld de pittigheid te combineren met een frisse toevoeging. Tonijn op Japanse wijzeAls je van Aziatisch eten houdt is deze blog helemaal jouw ding, met dit gerecht maak je het helemaal af! De Japanse wijze van tonijn is het grillen van de vis zodat er een harde korst aan de buitenkant ontstaat, waarbij de binnenkant nog mooi roze is. Vervolgens werk je de tonijn af met sojasaus en geroosterd sesamzaad. Bij dit gerecht gaat goed gepaard met noedels of met gekookte paksoi. Dit kun je ook combineren met verschillende verse wok groenten. |
